Le Gruyère de St-George sacré meilleur fromage suisse 2018
Samedi, la onzième édition des Swiss Cheese Awards se tenait à Lucerne et c’est un fromage vaudois qui l’a emporté. Le Gruyère d’alpage AOP de la fromagerie Alpage La Bassine à St-George fabriqué par Maurice et Germain Treboux a battu ses 975 solides concurrents.
Outre le champion suisse, vingt-sept autres fromages ont été distingués, par exemple l’Emmental AOP d’Andreas von Wyl à Neudorf (Argovie) a été primé meilleur Emmental. Et c’est le fromage de Félix Arnold, à Simplon-Village, qui est le meilleur fromage à Raclette du Valais AOP. Le meilleur Vacherin fribourgeois AOP est celui de Laurent Python, à Grandvillard.
La Rédaction de John Milton Club félicite tous les lauréats des Swiss Cheese Awards qui font honneur à notre terroir.
Thomas Tartakover
